Уличная еда: Латинская Америка (1 сезон)

На раскалённых плитах Мехико, где воздух дрожит от аромата чили и жареных бананов, повар-самоучка Карла каждое утро замешивает тесто для тамале — так её бабушка спасала семью от голода в 80-х. Но рецепт, вшитый в подол её фартука, теперь не щадит даже родной квартал: за углом вырастают яркие фуд-траки с неоновым меню, а старые клиенты шепчутся о «предательстве», если она добавит в начинку щепотку имбиря.

Чем громче гремит блендерами новый гастрорайон, тем упрямее Карла ищет тенистые переулки, где ещё помнят вкус ачиоте, обожжённого на дровяной печи. Но однажды утром её тележка встречает цепь полицейских лент — рынок закрывают «ради прогресса». В кармане дрожит смс: «*Место твоё — у нас. Но забудь про кукурузные листья*».

Сможет ли её тамале, пахнущий дымом и корицей, пробиться сквозь асфальт, который заливают бетоном и соусами «лайт»? Или Латинская Америка, которую она знает, растворится, как сахар в слишком крепком кофе?..