История о двух кухнях (2019)

В 2019 году режиссёр Триша Зифф сняла короткометражный документальный фильм о двух ресторанах шеф-повара Габриэлы Камары. Один находится в Мехико, другой в Сан-Франциско. У них общее видение того, как должно работать место, где люди едят. В мексиканском Contramar официанты в униформе встречают гостей как старых знакомых. В меню свежие местные морепродукты, которые попадают на кухню в течение суток. Весь персонал чувствует себя одной большой семьёй. В калифорнийском Cala команда собрана из людей с разными судьбами. Среди сотрудников есть бывшие заключённые и те, кто боролся с зависимостью. Для них эта работа становится шансом начать заново и поверить в себя. Фильм показывает, как ресторан может быть местом, где человеку возвращают достоинство. Здесь важны не только блюда, а то, как кухня объединяет людей из разных миров.