Мечты Дзиро о суши (2011)

Владельцу крошечного суши-бара в Токио Дзиро Оно восемьдесят пять лет. Его заведение сложно назвать рестораном: это узкая щель в подземном переходе Гинзы с десятью местами у стойки и туалетом на улице. В меню только суши, и за это дают три звезды Мишлен. Стул здесь бронируют за месяц. Дзиро всю жизнь посвятил одному делу. Он сам выбирает рыбу на рынке, сам готовит рис и следит за каждым кусочком. Сын помогает отцу и продолжает его дело, но требования Дзиро остаются жёсткими. Это фильм о человеке, который довёл простое блюдо до совершенства. О том, как выглядит путь мастерства, когда ему отдано всё. И о том, что даже на вершине Дзиро не считает свою работу законченной.