Мясо будущего (2020)

Промышленное животноводство давно стало проблемой: оно вредит планете и заставляет задуматься о том, что мы едим. Документальный фильм Лиз Маршалл показывает, как ученые и предприниматели пытаются вырастить настоящее мясо в лаборатории, без необходимости разводить и убивать животных. Это история о зарождении целой отрасли, которую называют клеточным или культивируемым мясом. Съемки шли три года. За это время видно, как идея проходит путь от смелого эксперимента до приближения к коммерческому производству. Герои сталкиваются с техническими трудностями, спорами о том, как называть такой продукт, и вопросами, изменит ли он привычную еду. Фильм не просто про технологию, а про людей, которые пытаются изменить то, как человечество относится к пище.